De perfecte espresso boon(s)...

Goedemiddag,

Ik ben al een paar dagen de trotse eigenaar van de Delonghi ESAM 5500 Titanium en ben nu op zoek naar de perfecte espressoboon.

Op de KVA waren er al 2 x Melitta Café Crema en Special, maar ik denk niet dat dit espressotypes zijn.

Wat denk je dat de perfecte espressoboon is en waar koop je hem? (Online Winkel)

We willen gewoon espressobonen die zowel voor natuurlijke espresso als voor capu. en latte mac... gebruikt kunnen worden en goed moeten smaken ala Italobar.

Ik heb veel dingen gehoord dat Lavazza erg goed zou moeten zijn, evenals Zwitserse Schürli (is dat niet die ene???) ... iemand kan dit bevestigen, en welke u precies moet kopen voor espresso, capu en latte mac. ?

Bedankt

LG

Om eerlijk te zijn, Lavazza is een ramp, Zwitserse "Schümli" is een normale crèmebranding, nogal mild.
Als je echt goede bonen wilt, laat Fausto en Langen je een proefpakket sturen, daarna koop je geen supermarktkoffie
meer.

Voor mij is de enige boon die ik kan dragen Dallmayr Crema d'oro Intensa.

--------------------
Grüße, Manuel

Jura ENA Micro 9 (Küche)
Jura xF50 (Büro)
wechselnde Besetzung in der Werkstatt...
P.S.: Support gibt's im Forum, nicht per PN o.ä.

Oké, dus waar bestelt u bij de beste online winkel? (de meeste keuzes + misschien pakketten proberen?)

Met Fausto en/of met Langen, schreef ik

In hoeveel fora heb je eigenlijk de vraag gesteld, in het koffienet zijn er al veel bekwame antwoorden, zoals ik net zag...

--------------------
Grüße, Manuel

Jura ENA Micro 9 (Küche)
Jura xF50 (Büro)
wechselnde Besetzung in der Werkstatt...
P.S.: Support gibt's im Forum, nicht per PN o.ä.

En welke zou je precies aanraden van Fausto?
Zoals ik net zag, zijn er veel van hen hier http://www.caffe-fausto.de/caffe_fausto_shop.html
?

Moet voor pure espresso (met goed schuim) en voor Capu. en voor Latte Mac zijn.

Ik schrijf het nog eens: Bestel een proefpakket, Fausto heeft drie verschillende pakketten in de aanbieding. Voor volautomatische machines denk ik dat de braadstukken van Langen nen Ticken meer succes hebben, probeer het maar eens, het is leuk. Ik heb honderden verschillende braadstukken geprobeerd.
Mijn favoriete koffie van Fausto is de "Monaco".

--------------------
Grüße, Manuel

Jura ENA Micro 9 (Küche)
Jura xF50 (Büro)
wechselnde Besetzung in der Werkstatt...
P.S.: Support gibt's im Forum, nicht per PN o.ä.

nou dan zal ik zien welke ik zal krijgen;)

Proef maar:

www.solvino.de

Maakt heerlijke koffie, bijvoorbeeld van de branderij Speicherstadt in Hamburg.

Kan ik met mijn DeLonghi 23.450 een "fatsoenlijke" espresso met de juiste bonen verwachten, of gaat dit toch niet werken?

Het is allemaal een kwestie van gewoonte.
Ik dronk ook graag espresso van een Saeco, toen vond ik een plek waar mensen wisten hoe ze de
grote doos achter de bar
moesten
serveren.

De gebruikelijke volautomatische machines kunnen een beetje geholpen worden door de slijpmachine te demonteren en zo af te stellen dat de

schijven vlak voor het slijpen op elkaar liggen.

Vervolgens kunt u 25 ml krijgen om de juiste 25 seconden te doorlopen (eerste tot laatste druppel van de

fase waarin de pomp permanent pompt).

Dit kan worden

omschreven als espresso-achtig.

Helaas koelen de kunststof brouwers zulke kleine hoeveelheden vloeistof af,

zodat het gemakkelijk zuur wordt.

Een verhoging zou dan een volautomatische machine van Quick

Mill

zijn

, zoals in mijn handtekening.

De molen maalt fijn genoeg en de metalen brouwgroep wordt actief verhit, de eerste druppel komt al

op de juiste temperatuur.

Met goede bonen en de juiste instelling is dit

te omschrijven

als een

goede espresso.
Helaas kan een perfecte espresso echter alleen worden geproduceerd door een goede
zeefondersteuning.

Als je in het koffienet kijkt, zie je veel mensen met dikke machines die, als ze correct worden bediend, een nog aromatischer espresso kunnen produceren met een meer gedifferentieerde smaak en minder zuur en bitterheid dan elke volautomatische machine

.
Edit, Koffiesoorten
: Onlangs was ik enthousiast over de "No. 2" van Olivier en de "Nobile" van Elbgold, beide genoten van vers gebrande koffie.



Ik was ook positief verrast door de vrij goedkope "Gorilla Bar" van Joerges.

--------------------
Quick Mill 05000 "Unique Edition", WMF Ecco

@ nummerbord

Je drinkt je espresso heel sterk. (Hoor ik dat goed?)...Doro Intensa etc :-
)Net aangekomen bij de 6 van de 12 pakjes lange
en ik moet zeggen, goede koffie.

Al een

nummer beter dan korting etc. Ik heb ook al enkele favorieten. Espresso Cuba.
Maar ik ben niet zo ver weg, en ik zou Lavazza
troep
niet
noemen.

Voor de "alledaagse koffie" smaakt het echt goed. (Afhankelijk van het type) In vergelijking met andere types heb ik nog steeds een voorkeur voor deze

.
Hier vraagt een nieuwkomer nu om goede koffie
.....

Ik denk dat

het nog steeds het beste

is om voor mezelf te beslissen

...

Er zijn mensen die zelfs Tchibo slecht smaken :-)

--------------------
[b]Saeco Vienna Superautomatico (mausgrau)
DeLonhgi Esam 5400 Perfekta (silber)[/B] [COLOR=blue]

Kijk hier: http://www.allvendo.de/ Ik heb daar recentelijk besteld, ze hebben een geweldige selectie. Er is niet alleen koffie, maar ook veel accessoires. Gisteren nog bestelde ik Creme Schümli bij Mäder, ik wilde ze al heel lang proberen.

Hoi,

Ik heb de ESAM 3000 B en de Lavazza bonen smaken niet echt goed. Nu heb ik de proefpakketten besteld. Ik zal verslag uitbrengen zodra ze er zijn.

Ik bestel ook altijd de Speicherstadt koffie bij solvino http://www.solvino.de/speicherstadt-kaffee. Mijn favoriet is de Bio Espresso Organico. Naast de koffiespecialiteiten bieden ze ook Italiaanse delicatessen aan. Als u ooit in Hamburg bent, moet u zeker stoppen bij de branderij in de Speicherstadt. Maar het is het beste om dit te doen tijdens de week, want zaterdag is het daar zo druk dat je geen plaats kunt krijgen!

Hallo,

we zijn al lang op zoek naar een geschikte variëteit en hebben die eindelijk gevonden. Sinds enige tijd drinken we Fairtrade espresso van Gepa, aan wie we vooral kunnen aanbevelen: Biologische espresso Chiapas, hele boon, 1.000gA
milde maar zeer aromatische espresso met een
lage zuurgraad en dus zeer goed verteerbaar. We drinken het zowel als espresso en latte macchiato, als een eenvoudige cafécrème. Een ander positief aspect is dat de koffie van biologische kwaliteit en eerlijke handel is. De koffie is iets duurder, maar het is het perfecte genot waard... U kunt het online kopen in de World Shop: http:

//shop.weltladen-belm.de/Lebensmittel...ne-1-000-g.htmlGrußein



Koffiekenners