Geavanceerd zoeken

Coffee Extra Bar ??

Brian Basco

Montag, 14. Januar 2019, 20:34 Uhr

*

Koffiekenners

Groep: Mitglieder

Bijdragen: 69

lidmaatschapsnummer..: 33270

Lid sinds: 05.12.2018

Hallo,
veel braadbedrijven verkopen hun producten als Caffee Bar,
Extra Bar of iets dergelijks.

Wat

betekent

deze naam

? De
eerste indruk is dat dit soort koffiemelanges meestal een iets hoger aandeel Robusta hebben, getrimd zijn voor intensiteit en rijke crema en een hoge prijs-prestatieverhouding beloven - meer kans om als kilo's
verkocht te worden.
Is er in dit opzicht meer wijsheid
?
Gegroet!

amueller

Dinsdag, 29. Januar 2019, 10:52 Uhr

*

Koffiedrinker

Groep: Mitglieder

Bijdragen: 11

lidmaatschapsnummer..: 33574

Lid sinds: 23.01.2019

Hallo, Brian
. Nee, het is andersom. Deze koffies hebben een hoog percentage Arabica, meestal
70%.

In termen van waar voor je geld, nou ja...

Brian Basco

Dinsdag, 29. Januar 2019, 13:01 Uhr

*

Koffiekenners

Groep: Mitglieder

Bijdragen: 69

lidmaatschapsnummer..: 33270

Lid sinds: 05.12.2018

Nou, als voorbeeld had ik de "Gorilla" koffie in mijn hoofd - de "Crema" is pure Arabica, de "Bar Crema" 40% Robusta...
Maar er is een "Superbar" met 20% Robusta
...

Ik denk dat ik de context weer vergeet.